Küstenfischereiordnung Schleswig-Holstein
§ 2 Mindestmaße, Mindestgewicht, Schonzeiten, Fangbeschränkungen
(1) Für die nachstehend aufgeführten Fischarten gelten folgende Mindestmaße, gemessen von der Kopfspitze bis zum Ende der Schwanzflosse, und Schonzeiten:
| Fischart | Mindestmaß | Schonzeit |
| Aal (Anguilla anguilla) | 35 cm | |
| Aalmutter (Zoarces viviparus) | 23 cm | vom 15. September bis 31. Januar |
| Lachs (Salmo salar) | 60 cm | vom 1. Oktober bis 31. Dezember für Fische im Laichkleid, silbrige Fische mit losen Schuppen sind ausgenommen |
| Meerforelle (Salmo trutta forma trutta) | 40 cm | vom 1. Oktober bis 31. Dezember für Fische im Laichkleid, silbrige Fische mit losen Schuppen sind ausgenommen |
| Bachforelle (Salmo trutta forma fario) | 40 cm | vom 1. Oktober bis 31. Dezember für Fische im Laichkleid, silbrige Fische mit losen Schuppen sind ausgenommen |
| Hering (Clupea harengus) in der Nordsee in der Ostsee |
20 cm 11 cm |
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| Steinbutt (Scophthalmus maximus) | 30 cm | in der Ostsee vom 1. Juni bis 31. Juli |
| Glattbutt (Scophthalmus rhombus) | 30 cm | in der Ostsee vom 1. Juni bis 31. Juli |
| Scholle, Goldbutt (Pleuronectes platessa) in der Nordsee in der Ostsee |
27 cm 25 cm |
weibliche Scholle vom 1. Februar bis 30. April weibliche Scholle vom 1. Februar bis 30. April |
| Flunder (Platichthys flesus) in der Nordsee in der Ostsee in der Trave und Schlei |
25 cm 25 cm 25 cm |
weibl. Flunder v. 1. Februar bis 30. April weibl. Flunder v. 1. Februar bis 30. April weibl. Flunder v. 1. Februar bis 30. April |
| Scharbe, Kliesche (Limanda limanda) | 23 cm | |
| Seezunge (Solea solea) | 24 cm | |
| Dorsch, Kabeljau (Gadus morhua) in der Nordsee in der Ostsee |
35 cm 38 cm |
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| Schellfisch (Melanogrammus aeglefinus) in der Nordsee |
30 cm |
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| Wittling (Merlangius merlangius) in der Nordsee in der Ostsee |
27 cm 23 cm |
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| Quappe (Lota lota) | ganzjährig in Elbe und Nebengewässern | |
| Makrele (Scomber scombrus) in der Nordsee |
30 cm |
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| Finte (Alosa fallax) in der Nordsee |
30 cm |
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| Meeräsche (Crenimugil labrosus) | 40 cm | |
| Seebarsch, Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax) |
36 cm |
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| Zander (Stizostedion lucioperca) | 40 cm | 15. Februar bis 15. Mai in Elbe und Nebengewässern |
| Hecht (Esox lucius) | 45 cm | 15. Februar bis 30. April |
| Wels (Silurus glanis) | 70 cm | |
| Flußkrebs (Astacus astacus) | ganzjährig | |
| Hummer (Homarus gammarus) in der Nordsee, gemessen von der Spitze des Stirnhornes bis zum Hinterende des Brustpanzers |
11 cm | v. 15. Juli bis 31. August |
| eiertragender weiblicher Hummer (Homarus gammarus) in der Nordsee |
ganzjährig, sofern er nicht an die Biol. Anstalt Helgoland zu Zuchtzwecken geliefert wird | |
| Herzmuschel (Cardium edule) | vom 1. Mai bis 30. Juni | |
| Miesmuschel (Mytilus edulis) außerhalb des Nationalparks Schalenlänge |
4 cm |
vom 15. April bis 14. Juli |
| Trogmuschel (Spisula solida) Schalenlänge |
3 cm |
vom 1. Mai bis 30. Juni |
| Pazifische Auster (Crassostrea gigas) Mindestgewicht |
50 g |
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| Amerikanische Schwertmuschel (Ensis americanus) Schalenlänge |
10 cm |
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| Stör (Acipenser sturio) | ganzjährig | |
| Alse, Maifisch (Alosa alosa) | ganzjährig | |
| Nordseeschnäpel (Coregonus oxyrhynchus) |
ganzjährig |
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| Ostseeschnäpel (Coregonus lavaretus balticus) |
40 cm |
vom 1. Dezember bis 28. Februar |
| Meerneunauge (Petromyzon marinus) | ganzjährig | |
| Flußneunauge (Lampetra fluviatilis) | ganzjährig | |
| Zährte (Vimba vimba) | ganzjährig |
(2) Es ist verboten, Fische, die das für sie festgelegte Mindestmaß oder -gewicht unterschreiten oder während der für sie festgelegten Schonzeit gefangen werden, sich anzueignen, anzulanden, zu befördern, zu verkaufen oder anderweitig zu verwerten.
(3) Werden Fische gefangen, die einem Verbot nach Absatz 2 unterliegen, so sind sie nach guter fischereilicher Praxis vom Fanggerät zu befreien und unverzüglich frei in das Fanggewässer zurückzusetzen, ohne Rücksicht darauf, ob sie unverletzt, verletzt oder tot sind.
(4) Sind Fische, die einem Verbot nach Absatz 2 unterliegen, zusammen mit anderen Fischen gefangen worden, so sind sie von diesen zu trennen und unverzüglich frei in das Fanggewässer zurückzusetzen, ohne Rücksicht darauf, ob sie unverletzt, verletzt oder tot sind. Dies gilt nicht für Fische in Fängen, für die nach Regelungen des Bundes oder der Europäischen Union ein zulässiger Anteil am Gesamtfang an untermaßigen oder schonzeitgeschützten Fischarten erlaubt ist, sofern ihr zulässiger Anteil nicht überschritten wird. Erfolgt eine nach Satz 1 und 2 vorzunehmende Trennung nicht vor der Vermarktung, so gilt der gesamte Fang als untermaßig bzw. schonzeitgeschützt; der Erlös aus der Vermarktung kann eingezogen werden und fällt der Landeskasse zu.